自助餐馆里的日光灯亮得刺眼，死白的光线毫不留情地划破空间，在挤满人潮的地板上投下道道锐利阴影；店内一整排面对墙壁的单人座沿着墙面延伸，每张桌子紧贴着墙，黑底红点的塑胶椅一字排开。

节省空间的做法成了为独自用餐的内用客人量身打造的专属座位。白辰星坐在其中一张椅子上，背对铁制菜盘堆叠出的五颜六色，与客人挑拣时不断交错的金属碰撞声，一人对着墙面慢慢咀嚼。

墙上交错堆叠着油渍与剥落的白漆，来不及修补的斑驳则贴上褪色的粉红广告纸，上面用粗黑的标楷体印着「内用白饭、汤、饮料无限取用」当作物尽其用的补丁。披着仿木纹胶皮的营业用锅挤在走道尽头，白色塑胶饭匙与不锈钢汤勺斜歪在旁。

店内空气弥漫着食材烹调后彼此混杂的气味——各类炒青菜的油耗、味噌汤底的粉腥、饮料机内红茶的浓甜，全数糊在闷热潮湿的空气里，如一层凝滞挥之不去的雾气，从鼻腔一路黏进喉头。

白辰星餐盘里的白饭早已退去蒸气，米粒失去弹性，干硬断裂，像是昨日残留、晒过又回锅的碎石，既无香气也了无温度。

糖醋鸡丁摊在盘缘，像着一群没背熟剧本、穿好戏服便被仓促推上舞台的临时演员——酱汁泛着浓稠的橘红光泽，勉强维持着热菜的模样；鸡丁的外皮泡得湿软，一咬下去，乱七八糟地嘶喊着不协调的甜与酸，毫无章法。

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