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勇往直前(下)

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「答对了。」

「欸?」连睿白愕然,「真的假的?」随便猜也会中?

「肯亚咖啡的酸用水果来形容是番茄的酸味,你可以再尝试看看,既然猜出了,喝的时候应该会更有感觉。」

乖乖听沐宇清的话,连睿白喝了第二口,闭上眼感受着。

窗外雨滴滴答答的下着,但是脑海里却仿佛出现了沾着露水的番茄,宛如透亮的红宝石一般晶莹剔透。随着韵感慢慢的转换,连睿白在隐约中似乎感觉到了咖啡味道转变的魅力。

「如何?」

睁开眼时映入眼帘的是沐宇清浅淡的双瞳,这让连睿白有些不好意思,讲话也有些结巴:「好、好像真的是番茄呢。」

「好像?」

「呃、我是说真的是呢!」

「呵。」被连睿白的反应逗笑,沐宇清拿出另一个咖啡滤杯,与刚刚不同的是滤杯是金属网,而不是平时铺上滤纸的滤杯。

随后拿出的是手冲壶,跟平时煮咖啡所使用的宫庭壶有所不同,瓶口到瓶身的距离显然短了许多,这让连睿白有些好奇,「沐大哥现在用的手法好像跟平常不一样呢!」

「你心思真细腻呢。」沐宇清笑了笑,一边将水倒入已经放满磨细咖啡豆的金属滤网,与平时画圆圈的不同,是比较直接的感觉,「平时我使用的方式是慢速萃取,但是今天我使用的方式是快速萃取。」

「快速萃取?」

「就是在短时间内将咖啡的味道全部取出来。」在给水后等咖啡粉展开后他开始分次下水,等下面的壶到一定的量后他将滤杯移开到另一个杯子,这让连睿白有些疑惑。

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