那辆薄荷绿色的福斯面包车，在通往美山（Miyama）的蜿蜒山路上发出略显吃力的喘息。

春子坐在副驾驶座，双手紧紧抓着安全带。她换下了层层叠叠的和服，穿上一件简单的白衬衫与深蓝色长裙，头发仅用一根木簪随意挽起。窗外不再是整齐划一的町屋，而是漫山遍野、深浅不一的浓绿。

「放轻松，春子，车子不会散架的。」海单手操纵着方向盘，另一只手随意地搭在车窗边，指尖夹着一根没点燃的烟。

「我只是……很久没离开京都市区了。」春子看着窗外飞速倒退的景色，那种失去控制的节奏让她心跳加快，「我们真的要去找『新鲜的乳液』？」

「不是乳液，是灵魂。」海勾起嘴角，「和菓子的灵魂是豆子与砂糖，是土地生长出来的沉静。但 Gelato 的灵魂是乳脂与空气，是动物在草地上奔跑后的生命力。你要做出能包容冰霜的皮，就得先知道这股生命力是怎幺来的。」

两小时后，车子停在一座隐没在云雾中的牧场。

空气中弥漫着湿润的青草香，混杂着一种野性且温暖的牲畜气味。这与「樱之屋」那种长年燃着沉香、干净得不染尘埃的环境截然不同。

海带着春子走进牛棚。一头毛色亮泽的黑白花奶牛正低头咀嚼着干草，巨大的眼睛温润如水。牧场主提着一桶刚挤出来、还冒着热气的生乳走了过来。

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