距离百周年庆典宴席——也是那场被粉饰为「庆祝」的订婚宴，仅剩最后十二小时。

工坊的长桌上，不再只有粉末与豆沙，而是铺开了一张巨大的、被咖啡渍与红豆印染得斑驳的设计图。春子握着炭笔，指尖因为过度的劳作而微微发颤，但在纸上留下的线条却冷静得近乎残酷。

那是这款名为「余味」的日式芭菲（Parfait）的最终结构图。

「芭菲在法语里的意思是『完美』。」海斜靠在桌边，嘴里嚼着一颗没泡开的干咖啡豆，目光灼灼地盯着那张图，「但我们要做的，是一个关于『不完美』的纪录。是一个关于两个女人如何在这座城里，把自己揉碎、再重新拼凑起来的过程。」

春子的笔尖在纸上重重地划下一道横线，划出了芭菲的底座。

「第一层，是清酒樱花冻。」春子的声音清冷，带着一种破釜沈舟的决绝，「用名古屋那道茶汤的逻辑，将京都的伏见清酒与盐渍樱花的残香凝结。它是透明的，却带着酒气的辛辣与花瓣的余涩。这是我的根，也是这座老街的沉默。」

海接过笔，在第二层画上了凌乱的波浪线。

「第二层，是我的味噌焦糖杏仁脆饼。它要够硬，要带着那种被火烧过的、近乎挑衅的焦苦。这是我们第一次在工坊里争吵的味道，是那种『不合规矩』的撞击感。」

两人的目光在图纸中央交汇。

「第三层，是昨晚我们一起熬制的大纳言红豆泥。」春子轻声续道，「它是厚重的、温润的，是砂糖的重量，也是我对这家店最后的温柔。」

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