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冬至这天,北投山上的雾气浓得几乎要滴下水来。沈舒云起了一大早,在工作室的木桌上铺开一张洗得发白的蓝印花布。
自从首尔回来后,她不再急着向世界证明什幺,反而更喜欢躲在灶头后,研究那些需要「慢功夫」的琐事。今日她要做的,是外婆手稿里最具烟火气的一道:大圆子咸汤圆。
「以安,过来帮忙推磨。」舒云唤道。
她没用市售的糯米粉,而是选了上好的圆糯米浸泡整夜,用院子里那座老石磨磨出浆。周以安换上一身干净的短打,沉默地接过磨杆,规律的「轧、轧」声在安静的山谷里回荡,带着一种古老的韵律。
「这汤圆的馅,得用黑猪后腿肉。」舒云一边切着干香菇丝,一边细细交代,「红葱头要用猪油炸酥,再拌进去一点虾米和冬菜,味道才算扎实。」
就在两人忙着收干米浆、揉捏团子时,茶庄门口出现了一个意外的身影。
那是沈母。
她今日没穿那些昂贵的套装,只是一件深紫色的羊绒大衣,手里提着一盒大稻埕老铺子的金钩虾干。
「妈?」舒云有些惊讶,手上还沾著白色的米粉。
「路过,顺便看看。」沈母环视着这间已经充满生活气息、不再像「避难所」的工作室,语气里那股尖锐的冰冷似乎融化了一些,「妳外公以前最爱吃这家的虾干,说这才带得起咸汤圆的鲜味。」
沈母坐到了木凳上,看着周以安那双稳定推磨的手,又看了看舒云专注的神情。
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