金鼎轩的后厨，是这座城市食客眼中的圣地，也是苏清雪待了整整十年的战场。

下午三点，正是午市刚过、晚市未起的短暂空档。厨房里弥漫着淡淡的油烟味与各种香料混合后的复杂余香。苏清雪站在她专属的灶台前，手持一把已经磨得略显单薄的碳钢菜刀，正专注地处理着一根鲜嫩的冬笋。

「嗒嗒嗒嗒——」

刀刃与案板接触的频率稳定得如同钟表。每一片笋片都薄得透明，且大小分毫不差。这道「清风揽月」是金鼎轩的招牌，点菜率高居榜首。这道菜看似简单，却极度考验厨师对火候与食材鲜度的掌控。而这，正是苏清雪的拿手绝活。

「苏姐，歇会吧。这十年妳连年假都没休过几天，身体哪受得了？」二厨老张端着杯茶走过来，眼神中充满了敬重。

在金鼎轩，苏清雪虽然名义上只是主厨，但谁都清楚，这间饭店能从十年前那间摇摇欲递的小餐馆变成如今身价数亿的五星级地标，全靠苏清雪那一双长满茧子的手。

苏清雪抹了抹额头上的汗，露出一抹温和的笑：「老张，做厨师的，手不能冷。一冷，味就变了。」

正说着，后厨的大门被推开。行政经理周诚领着一个年轻漂亮的女孩走了进来。

那女孩穿着一身崭新的白大褂，却化着与厨房格格不入的精致浓妆，脚下踩着的高跟鞋在瓷砖地上发出刺耳的敲击声。

「苏主厨，忙着呢？」周诚的语气里带着一种前所未有的客套，听起来却让人浑身不舒服。

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