大稻埕的午后，阳光总是带着一种熟透了的、琥珀色的黏稠。

迪化街的老洋楼并排立着，巴洛克式的洗石子立面挡住了大半燥热，只让细碎的金箔漏进狭窄的长廊里。空气里浮动着一种复杂而安稳的气味：那是陈年普洱的樟香、药材行散发出的黄耆苦甜，还有海产行里干鲍与鱿鱼干被烈日晒出的咸鲜。这些气味交织在一起，成了台北最厚实的底色。

林时青坐在自家茶行的天井后落，手里握着一柄竹制的茶匙。

这栋宅子是典型的长条形店屋，三进两院，天井处种了一株细弱的七里香，绿意在灰砖红瓦间显得有些孤寂。时青今日穿了一件月白色的改良旗袍，领口扣得严整，长发用一只古朴的木簪绾起。她正垂着眼，专注地搅动着面前的一碗拌面。

那是大稻埕最寻常也最讲究的——苦茶油拌面。

面条是巷口老铺子晒的细面，带着阳光晒过的干爽麦香。滚水烫熟后捞起，立刻拌入一勺深褐色的冷压苦茶油。那油质地清透，带着一种山林间幽微的草木清苦味。时青又添了一点点手工酿造的黑豆油膏，撒上一撮现切的碎青葱与自制的油葱酥。

搅拌时，面条发出轻微的、油润的摩擦声，热气蒸腾而上，将苦茶油的沉静味道激发得秾纤合度。

「时青，人到了。」前头传来老管家阿福伯沙哑的声音。

时青的手顿了顿，随即放下筷子，拿手帕轻轻印了印唇角。

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